Tour de Tapas à Madrid : Gastronomie Espagnole Authentique

Le Tour de Tapas : La Meilleure Façon de Comprendre Madrid

Pour de nombreux visiteurs, le tour de tapas à Madrid se révèle être l'activité la plus mémorable de tout leur voyage. La gastronomie espagnole n'est pas seulement de la nourriture — c'est une culture, une histoire et un art de vivre. Le concept même de la tapa est né dans les tavernes traditionnelles du centre de Madrid, et aujourd'hui les bars de la capitale espagnole sont considérés parmi les meilleurs du monde dans leur genre.

Lors de ce tour gastronomique de Civitatis, un guide local vous emmènera de bar en bar à travers les quartiers les plus authentiques du centre historique : La Latina, Huertas ou le vieux quartier des Habsbourg. À chaque étape, vous dégusterez une tapa différente, avec une explication des origines du plat, de l'histoire du bar et des secrets de la culture culinaire espagnole. Noté 9,4/10 par plus de 1 800 avis, c'est l'un des tours les mieux notés de toute l'offre Civitatis à Madrid.

Le tour est conçu pour de petits groupes (maximum 12 personnes), garantissant une expérience intime et personnalisée.

Ce qui est Inclus dans le Tour Gastronomique

• Étape 1 – Jambon ibérique : Votre guide explique la différence entre le jambon serrano, l'ibérico de cebo et de bellota. Vous dégusterez une planche dans un bar spécialisé.
• Étape 2 – Omelette espagnole : La tortilla española — avec ou sans oignon, le débat culinaire le plus passionné d'Espagne. Vous visiterez le bar primé pour la meilleure tortilla de Madrid.
• Étape 3 – Croquettes maison : La croqueta madrilène artisanale à la béchamel fondante, dans l'un des bars de référence du quartier.
• Étape 4 – Vermouth et anchois : La tradition du vermouth de midi avec les meilleurs boquerones en vinagre de la ville, dans un bar d'époque d'après-guerre.
• Étape 5 – Patatas bravas et calamars : Deux tapas iconiques avec la panure la plus croustillante de Madrid, sur la place la plus animée du centre.
• Boissons : Chaque étape comprend une consommation : bière, vermouth, vin ou eau. Le tour parcourt environ 2 km à pied dans le centre historique.

Informations Pratiques 2026

Conseils pour le tour

• Ne mangez pas avant : Le tour comprend suffisamment de nourriture. Venez avec de l'appétit.
• Meilleur horaire : Le tour de midi (12h00) capture la culture authentique du vermouth madrilène. Celui du soir (19h00) illustre l'ambiance de l'apéritif-dîner.
• Chaussures confortables : Le tour parcourt environ 2 km à pied sur les pavés du centre historique.